787 odpowiedzi w tym temacie

[Zelowy]

Właśnie się zorientowałem, że piłem tą herbatą, znalazłem pudełko po kwitnącej zielonej Green Hills, z tego co przypominam sobie, to była względnie bez szału, bo już się trochę wymagający zrobiłem, ale wypić można.

[Maeglin]

Generalnie nie lubię chemii, ale mimo to zainteresowałem się "chemią herbacianą". Czy ktoś posiada jakoś ładnie rozpisane, jakie substancje kolejno uwalniają się z herbaty, oraz jakie substancje herbata ogólnie zawiera? Udało mi się ustalić teinę, która uwalnia się jako pierwsza, taniny, jako drugie, a ponadto glin, fosfor i parę innych, których nie mogę umieścić w czasie parzenia.

[Zelowy]

Przeciwutleniacze wychodzą z herbaty ok. 7 minuty, do 15 są już w niemal całości wydane. Glin pojawia się w podobnych ramach czasowych. Warto wspomnieć, że tanina neutralizuje kofeinę, więc im dłużej jest herbata parzona tym mniej pobudza.

Użytkownik Zelowy edytował ten post 18 March 2015 - 21:27

[Shota]

Nie samą herbatą żyje człowiek. Kierując się tą dewizą, lubię sobie urozmaicać picie herbaty przekąskami różnego rodzaju.
Stąd pytanie do was - a co wy lubicie sobie przekąsić przy herbacie? Jak dla mnie nic nie przebije własnoręcznie upieczonych kruchych ciasteczek z dżemem.

[Zelowy]

taki drobiazg

A co do przekąsek do herbaty, to najbardziej lubię coś na zasadzie ciastek, ale z delikatnym smakiem - kocham mocną, gorzką zieloną z biszkoptami obok <3 Genmaichę zdarzyło mi się pić z waflami ryżowymi, również fajna synteza.

[Maeglin]

Ja zazwyczaj nie jem nic do herbaty, bo zauważyłem że jedzenie zagłusza smak. Wyjątkiem są właśnie ciastka, jakieś biszkopty czy herbatniki. Lubię je zestawiać zwłaszcza z takimi "wytrawnymi" herbatami jak Gunpowder. 

[Zelowy]

dokładnie, gunpowder! To właśnie do niego jem biszkopty, do bardzo wyrafinowanych herbat nie jem nic, rozkoszuję się samą herbatą, ale właśnie gunpowder ma smak prosty, mocny, zdecydowany - aż prosi się o biszkopta :>

[Maeglin]

Hehe, zaczynam myśleć podobnie jak Zelowy, to chyba dobry znak.

 

Mam już wszystkie rodzaje herbat poza żółtą. Niniejszym rozpoczynam kupowanie mieszanek smakowych.